Gemenskap, hållbarhet och innovation är grundläggande ämne för att främja en hälsosam livsstil och för att skydda planeten. Dessa ämne har valts som årets tema för den sjunde upplagan av Italienska matveckan i världen, som arrangeras varje år av Italienska Utrikesdepartementet.
Programmet, framställt av Italienska Ambassaden i Sverige med Italienska Kulturinstitutet, Italienska Statens Utrikeshandelsbyrån, Italienska Statens Turistbyrån, Italchamber och i samarbete med föreningen Euforica APS erbjuder ett rikt utbud av event som guidar oss till en mer medveten förhållningssätt i matlagningen.
PROGRAM 2022
10 november – Stockholm, Eataly, kl 13.00 – 17.00
Selezione Italia Food & Wine med Italchamber
Smakprovning av utvalda italienska vinsorter och matdelikatesser. För ytterligare info, klicka här
14-15 november – Stockholm, Eataly, kl 11.00 – 14.00
Pasta Days med Utrikeshandelsbyrån
Smaka på en av tre olika pastarätter och få en pasta kit med tillhörande såser (endast första 35 lunchgäster).För ytterligare info, klicka här
16 november – Stockholm, Vasastans Montessoriskola, kl 10.30
Vi lyser upp vintern med Euforica APS
Matlagningsworkshop för elever, där de får lära sig att tilllaga typiska Luciabakelser från Apulien. Event under beskydd av italienska Ambassaden. För ytterligare info, klicka här
16 november – Stockholm, Eataly, kl 11.00 – 13.00.
Att lära sig genom att laga mat med Italienska Kulturinstitutet
Workshop för elever från Jensen Gymnasium med tema konsumentval och hållbara kök under ledning av stjärnkocken Simone Nardoni. Överlämning av två adopterade olivträd, sponsrade av Utrikeshandelsbyrån. För ytterligare info, klicka här
16 november – Stockholm, Italienska Kulturinstitutet, kl 18.00
Laga och lär: Livsmedel och hållbarhet vid middagsbordet. Stjärnkocken Simone Nardoni bjuder på en meny där de etiska och hållbara aspekterna av det italienska köket står i fokus. För ytterligare info, klicka här
17 november – Stockholm, Mosebacke Matstudio, kl 17.00
Wine Tasting in the Dark med Euforica APS. Smakprovning av ett urval viner från Apulien. Event under beskydd av Italienska Ambassaden. För ytterligare info, klicka här
17 november – Stockholm, Mosebacke Studio, kl 18.00
Oil Tasting in the Dark med Euforica APS. Smakprovning av ett urval olivoljor från Apulien. Event under beskydd av Italienska Ambassaden. För ytterligare info, klicka här
17 november – Stockholm, Eataly, kl 18.30
Medelhavsköket med Italchamber
Samtal om medelhavskosten med professor Paolo Parini. Smakprovning av ett urval viner från producenten MASI. För ytterligare info, klicka här
16-17 november – Malmö, Nordic Organic Food Fair
Utrikeshandelsbyrån är på plats, med åtta italienska företag (Hall D, monter 61). För ytterligare info, klicka här
18 november – Stockholm, Vasa Museet, kl 17.30
Blue Notes – Playing in the dark med Euforica APS och Regionen Apulien Pianokonsert med Benedetto Boccuzzi i skenet av levande ljus. Event under beskydd av Italienska Ambassaden. För ytterligare info, klicka här
18 november – Stockholm, Vasa Museet, kl 18.00
Discovering darkness med Euforica APS och Regionen Apulien. Guidad visning i skenet av levande ljus. För ytterligare info, klicka här
18 november – Stockholm, Vasa Museet, kl 18.30
Galamiddag från Apulien med Euforica APS och Regionen Apulien. Traditionella rätter från Apulien och Sverige möts i en unik smakupplevelse. För ytterligare info, klicka här
18 november – Stockholm, Italienska Kulturinstitutet, kl 18.00
Sì dolce il tormento. Konsert med musik från Venedigs renässans och barocken, av sopranist Federico Florio och kontratenor Mario Tardini. Lätt förtäring med venetiansk aperitivo erbjuds efter konserten. För ytterligare info, klicka här
21 november – Stockholm, PS Matsal, kl 18.0
Att äta är musik! med Utrikeshandelsbyrån och Turistbyrån. En kväll i gemenskapens och hållbarhetens tecknen. Välkomstdrink efterföljs av en upplevelse för alla sinnen där musikskapandet har ursprung i själva matlagningsprocessen. Initiativ för att adoptera på distans ett olivträd från ett naturreservat i Kalabrien. För ytterligare info, klicka här, här och här.
26 och 28 november – Stockholm,Grand Hôtel, från kl 12.00
Italiensk vin och Gourmet Dagar.
26 november med Italchamber och Turistbyrån. Hitta dina favoritviner och provsmaka italienska ostar, charkuterier och många andra delikatesser. I år kan du också få tips för en härlig semester i Italien på tema vin & gastronomi. Den 28 november, med Italchamber och Utrikeshandelsbyrån, branschträff och utdelning av priset Marchio Ospitalità Italiana 2023 till utvalda restauranger och pizzerior. För ytterligare info, klicka här