För att uppmärksamma Italienska Matveckan i Världen organiserar vi en kväll med influencern CookwithFez (Federico Polizzi), fredag 21 november kl. 18 på vårt Institut. CookwithFez kommer samtala med Institutets direktör om relationen mellan sociala medier och matlagning, hur de samspelar och hur sociala medier både kan hjälpa till att främja och sprida den traditionella matkulturen och vara ett verktyg för innovation.
Efter samtalet serveras smårätter lagade av Federico.
OBS! Obligatorisk förbokning!
Cook with Fez
Federicos passion för mat började när han var mycket ung, vid spisen tillsammans med mamma. Från hemmalagade familjemiddagar föddes en äkta passion. Federico har lärt sig laga mat genom att läsa, smaka, utforska och ständigt försöka förbättra sig. Han delar med sig av traditionella recept, men även nytolkade rätter där han ger utlopp för sin kreativitet och originalitet, alltid med fokus på estetiken. Efter universitetet fann han sig vid ett vägval: välja ett kontorsarbete eller följa sin passion för matlagning? Han följde sitt hjärta och skapade sitt Instagramkonto @cookwithfez där han delar med sig av recept. Federico är en kreativ person, med stort fokus på råvarorna och stor vilja att experimentera.
Det är inte möjligt att göra mer än en bokning med samma mail.
Boka plats
